Курская область и Нижегородский Городец объединены пряничными традициями

Врио губернатора Курской области Александр Хинштейн встретился с главой Городецкого муниципального округа Нижегородской области Александром Мудровым, который прибыл в регион для поддержки нижегородских подразделений, находящихся на курской земле. Об этом доложил в своем Telegram-канале врио губернатора.

Главной темой разговора стала не только работа по укреплению взаимодействия между регионами, но и культурные традиции, объединяющие Курскую и Нижегородскую области. В их числе — знаменитые пряники, которые изготавливаются по старинным рецептам.

В Курской области особое место занимает Коренской печатный пряник. Его история уходит корнями в XVIII век, а рецептура была восстановлена студентами Курского госуниверситета в 2021 году по архивным источникам и этнографическим материалам. Сегодня он является одним из главных гастрономических символов региона.

В Городце же широко известен фирменный пряник «Городецкий сувенир», появившийся, по предположениям историков, ещё в XVII веке. Он признан изделием народных художественных промыслов и считается визитной карточкой древнего города.

«Пряники из Свободы и Городца — это не просто сладости, а культурные символы, которые соединяют поколения и регионы», — подчеркнул Александр Хинштейн.

В рамках договорённостей с Нижегородской областью планируется перенимать опыт её подготовки к 800-летию, а также реализовать совместные культурные проекты. Среди них — установка памятника преподобному Серафиму Саровскому, уроженцу Курска, чья духовная деятельность связана с Нижегородской землёй.