Минсельхоз: В 2023 году производство грибов в РФ выросло на 13,3%

В 2023 году производство грибов в России увеличилось на 13,3 процента по сравнению с предыдущим годом. Об этом сообщают данные Министерства сельского хозяйства.

Объем произведенной грибной продукции, выращенной грибоводческими хозяйствами, достиг рекордных 145,9 тысячи тонн. Шампиньоны и вешенки остаются основными видами грибов, которые выращиваются в стране.

В сообщении от Минсельхоза отмечается, что грибоводство в настоящее время является одним из наиболее популярных направлений в сельском хозяйстве России. Этот рост отрасли стимулируется мерами государственной поддержки, включая выделение инвестиционных кредитов. Благодаря такой поддержке за последние годы в стране было открыто 85 грибоводческих хозяйств, что способствовало общему увеличению производства грибов.