NC: употребление мяса может ускорить процесс старения организма

Употребление излишнего количества мяса может повлиять на ускорение биологического старения организма. Об этом сообщает журнал Nature Communications, опираясь на исследования биологов и генетиков из Шотландии и Германии.

По информации журнала, был проведен анализ генетических данных более миллиона человек. Он показал, что высокий уровень железа в крови негативно влияет на молодость человека.

Ученые выяснили, что регулярное употребление большого количества мяса приводит к повышению уровня N-оксида триметиламина, которое приводит к ускоренному старению организма.

Также генетики отмечают, что мясоеды стареют быстрее, чем те, кто употребляет белок в умеренном количестве.

Именно поэтому они советуют заменять мясо растительным белком в виде различных бобов.

Ранее «Национальная лента новостей» сообщала, что спад цен на куриные яйца, начавшийся в России с начала текущего года, может продолжиться и в перспективе.